Durant ses 11 saisons au Real, Jaycee Carroll a remporté 19 trophées et a fait partie d'une génération qui a dominé le basket-ball européen. Il a pris sa retraite en 2021 et il travaille actuellement dans le secteur financier et entraîne l'équipe de basket-ball de sa fille dans l'Utah. Cependant, lors d'une interview pour l'émission « Marcador », il a admis que le basket-ball lui manquait toujours et qu'il envisageait un retour.
« Aujourd'hui encore, je pense à rejouer au basket. Quand je vois ce que Marcelinho Huertas a accompli jusqu'à 42 ou 43 ans, je me dis que j'aurais peut-être pu jouer deux ou trois saisons de plus. Avec moins de temps de jeu, j'aurais peut-être pu atteindre ce niveau. L'autre jour, je parlais avec Jimmer Fredette des Jeux olympiques et du tournoi 3x3 ; je lui disais que je pourrais peut-être me remettre en forme. Le basket me trotte toujours dans la tête, et je sens que je pourrais être compétitif à ce niveau. Participer aux Jeux olympiques serait une expérience incroyable ; j'aurais alors 45 ans, ce qui pourrait même être un record. Pour l'instant, c'est plus un rêve qu'autre chose, mais c'est vrai que j'y ai pensé. »